Bộ Giáo dục và Đào tạo cho biết sẽ hoàn thiện trong quý IV/2026 bộ quy định thống nhất về tổ chức bữa ăn bán trú trên cả nước. Lý do là nửa đầu năm 2026 xảy ra 12 vụ ngộ độc tại bếp ăn trường học với 741 người bị ảnh hưởng, tăng đáng kể so với cùng kỳ năm trước. Hiện phần lớn trường mầm non có tổ chức ăn bán trú, với ba mô hình: tự nấu, thuê đơn vị nấu hoặc dùng suất ăn đóng gói sẵn. Bộ thừa nhận quản lý rủi ro dọc chuỗi cung ứng còn điểm yếu, trách nhiệm giữa các bên chưa rõ trong chọn nhà cung cấp, ký hợp đồng và xử lý sự cố, một số trường chưa có bếp riêng. Giải pháp gồm rà soát toàn bộ quy trình, đặt tiêu chí tối thiểu cho nhà cung cấp, minh bạch hơn với phụ huynh và phân định rõ trách nhiệm các cấp. Bộ trưởng nhấn mạnh vùng khó khăn không phải lý do hạ chuẩn an toàn.
Điểm chính
- Quy định thống nhất dự kiến hoàn thiện trong quý IV/2026
- 12 vụ ngộ độc, 741 người bị ảnh hưởng nửa đầu 2026
- Ba mô hình: tự nấu, thuê nấu, suất ăn đóng gói
- Đặt tiêu chí tối thiểu cho nhà cung cấp, làm rõ trách nhiệm
Nguồn tham khảo: Báo Sài Gòn Giải Phóng (03/10/2026). Nội dung trên là phần tóm lược; xin xem bài gốc để đọc đầy đủ.