Bữa ăn học đường & bếp ăn tập thể
Lịch phục vụ, an toàn thực phẩm và hoạt động của Sao Việt.
Tìm trong trang hiện tại (9 bài viết)
Hà Nội sẽ lắp camera AI giám sát bếp ăn trường học
Thành phố Hà Nội công bố kế hoạch lắp camera trí tuệ nhân tạo tại các bếp ăn bán trú, nằm trong hệ thống dữ liệu HanoiCheck, bắt đầu từ năm học 2026-2027. Camera sẽ theo dõi các công đoạn tiếp nhận nguyên liệu, sơ chế, nấu nướng và chia suất để phát hiện sớm nguy cơ mất an toàn,…
Đọc bài viết →
Từ năm học 2026-2027, phụ huynh Hà Nội sẽ giám sát bữa ăn học đường qua ứng dụng HanoiCheck
Hà Nội đưa vào sử dụng HanoiCheck, cơ sở dữ liệu tập trung về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm bữa ăn học đường. Từ năm học 2026-2027, hệ thống phủ 100% trong số 3.202 cơ sở giáo dục có tổ chức bán trú, phục vụ hơn 1,18 triệu học sinh. Các chức năng chính gồm hồ sơ dinh dưỡng…
Đọc bài viết →
Chất lượng bữa ăn nội trú, bán trú, tại các cơ sở giáo dục
Bài báo nhìn lại tình hình an toàn bữa ăn tại các trường có nội trú, bán trú: sáu tháng đầu năm 2026 cả nước ghi nhận 58 vụ ngộ độc thực phẩm, trong đó 12 vụ xảy ra ở bếp ăn trường học với khoảng 750 học sinh bị ảnh hưởng. Nguyên nhân được nêu gồm thực phẩm nhiễm vi sinh vật,…
Đọc bài viết →
"Nóng" bữa ăn bán trú đầu năm học
Những ngày đầu năm học 2026-2027, một số trường tiểu học ở Hà Nội như Trung Giã, Kim Bài, Ngọc Lâm nhận suất ăn trễ hơn nửa tiếng, khiến học sinh ăn trưa muộn. Các nhà cung cấp giải thích do trục trặc thiết bị, vận chuyển và phối hợp chưa nhịp nhàng. Lãnh đạo nhà trường cho rằng…
Đọc bài viết →
Bộ GD-ĐT sẽ sớm hoàn thiện quy định thống nhất tổ chức bữa ăn bán trú
Bộ Giáo dục và Đào tạo cho biết sẽ hoàn thiện trong quý IV/2026 bộ quy định thống nhất về tổ chức bữa ăn bán trú trên cả nước. Lý do là nửa đầu năm 2026 xảy ra 12 vụ ngộ độc tại bếp ăn trường học với 741 người bị ảnh hưởng, tăng đáng kể so với cùng kỳ năm trước. Hiện phần lớn…
Đọc bài viết →
Giám sát chặt chẽ các bếp ăn bán trú trong trường học
Bài viết mô tả cách tỉnh Khánh Hòa siết quản lý bữa ăn bán trú khi bước vào năm học 2026-2027. Toàn tỉnh có 246 cơ sở giáo dục công lập, nhiều nơi tổ chức ăn bán trú cho học sinh. Việc kiểm soát được thực hiện xuyên suốt từ khâu cung ứng nguyên liệu cho đến lúc suất ăn được phục…
Đọc bài viết →
Tháo gỡ điểm nghẽn an toàn thực phẩm học đường
Quận Hà Đông hiện quản lý gần 56.000 suất ăn mỗi ngày tại 190 cơ sở giáo dục, gồm 21 trường công lập với 54 điểm trường, 30 trường tư thục và 120 nhóm lớp mầm non độc lập. Mô hình tổ chức bữa ăn khá đa dạng: 17 trường mầm non tự nấu tại chỗ, số còn lại hợp tác với đơn vị cung…
Đọc bài viết →
TP.HCM sẽ kiểm tra toàn bộ bếp ăn trường học trong tháng 10 và tháng 11
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết sẽ rà soát toàn bộ các bếp ăn tập thể trong trường học trên địa bàn vào tháng 10 và tháng 11 năm 2026, nhằm bảo đảm bữa ăn bán trú an toàn cho học sinh. Phó giám đốc sở nêu rõ cách làm là kiểm tra có hệ thống, đồng thời phân định trách nhiệm…
Đọc bài viết →
Hà Nội lập 4 đoàn công tác rà soát quy trình bữa ăn bán trú sau nhiều lùm xùm
Trước hàng loạt phản ánh về suất ăn bán trú thiếu hụt, giao trễ và thực phẩm quá hạn ở một số trường, Hà Nội quyết định thành lập bốn đoàn công tác liên ngành để rà soát việc tổ chức bữa ăn cho học sinh trong năm học 2026-2027. Mỗi đoàn do lãnh đạo các sở Y tế, Nông nghiệp và…
Đọc bài viết →