Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa gửi công văn tới các địa phương, đề nghị siết chặt quản lý thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa lễ hội đầu xuân. Theo cơ quan này, đây là giai đoạn người dân mua sắm, ăn uống nhiều nhất năm nên nguy cơ ô nhiễm tăng cao ở các nhóm hàng như thực phẩm tươi sống, bánh mứt kẹo, rượu bia, nước giải khát và nước đá. Các cơ sở sản xuất, giết mổ, siêu thị, chợ đầu mối sẽ được thanh tra, kiểm tra liên ngành; cơ sở vi phạm bị xử lý nghiêm, có thể bị đình chỉ hoạt động. Song song đó là việc đẩy mạnh truyền thông để người dân biết cách chọn thực phẩm an toàn, giữ vệ sinh ăn uống. Các tỉnh, thành cũng phải chuẩn bị sẵn lực lượng và phương án ứng phó nếu xảy ra ngộ độc, đồng thời chú ý phòng ngừa bệnh do virus Nipah.
Điểm chính
- Tết là cao điểm tiêu thụ nên nguy cơ mất an toàn thực phẩm tăng
- Nhóm rủi ro: đồ tươi sống, bánh mứt kẹo, rượu bia, nước đá
- Thanh tra liên ngành, đình chỉ cơ sở vi phạm
- Địa phương phải sẵn sàng phương án xử lý ngộ độc
Nguồn tham khảo: Báo Sức khỏe & Đời sống (Pháp luật) (09/02/2026). Nội dung trên là phần tóm lược; xin xem bài gốc để đọc đầy đủ.