Quý I/2026 cả nước ghi nhận 36 vụ ngộ độc thực phẩm, nhiều hơn 20 vụ so với cùng kỳ năm trước, trong khi cả năm 2025 có 84 vụ với hơn 2.300 người mắc. Phần lớn sự cố tập trung ở bếp ăn tập thể, trường học và thức ăn đường phố. Cơ quan quản lý chỉ ra những khó khăn như truy xuất nguồn gốc món ăn đặt qua mạng, người bán hàng rong thiếu kiến thức về an toàn thực phẩm và một số nơi dùng nguyên liệu kém chất lượng. Để ứng phó, Bộ Y tế tăng kiểm tra bếp ăn tập thể và hàng quán, phát động Tháng hành động vì an toàn thực phẩm từ 15/4 đến 15/5/2026, đồng thời xây dựng dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi theo hướng quản lý toàn chuỗi và lập cơ sở dữ liệu tập trung để truy xuất nhanh.
Điểm chính
- Quý I/2026: 36 vụ, tăng 20 vụ so với cùng kỳ
- Điểm nóng: bếp ăn tập thể, trường học, đồ ăn đường phố
- Tháng hành động ATTP 15/4-15/5/2026
- Sửa luật và xây dữ liệu truy xuất tập trung
Nguồn tham khảo: Afamily (25/04/2026). Nội dung trên là phần tóm lược; xin xem bài gốc để đọc đầy đủ.