Bộ Y tế đã phổ biến hai văn bản pháp luật mới về an toàn thực phẩm có hiệu lực từ ngày 26/1/2026, nhằm siết quản lý từ khâu sản xuất đến khi hàng lên kệ. Các cơ sở làm thực phẩm dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung hoặc sản phẩm dành cho trẻ em phải áp dụng hệ thống quản lý chất lượng quốc tế như HACCP, ISO 22000, IFS, BRC hay FSSC 22000. Doanh nghiệp tự chịu trách nhiệm hoàn toàn về tính pháp lý của hồ sơ và chất lượng sản phẩm đã công bố. Với thực phẩm chức năng, việc đăng ký bản công bố chặt chẽ hơn và thời gian thẩm định là 90 ngày kể từ khi đủ hồ sơ. Quy định cũng bỏ cơ chế miễn kiểm tra nhà nước, đồng thời tăng hậu kiểm theo kế hoạch lẫn đột xuất. Mục tiêu là ngăn chặn tình trạng thực phẩm giả, sữa giả vừa qua.
Điểm chính
- Hai văn bản mới có hiệu lực từ 26/1/2026
- Bắt buộc chứng nhận HACCP, ISO 22000... với nhóm sản phẩm nhạy cảm
- Thẩm định hồ sơ thực phẩm chức năng 90 ngày
- Tăng hậu kiểm, nhằm chặn thực phẩm giả
Nguồn tham khảo: Báo Chính phủ (02/02/2026). Nội dung trên là phần tóm lược; xin xem bài gốc để đọc đầy đủ.